植物性食品是中国食品行业的重要增长机遇，符合国家粮食安全与可持续发展的战略方向，并受到多个政府部门的政策支持。
增加植物性食品（如豆类、坚果、豆腐、谷物、蔬菜及植物蛋白）的消费，既能高效满足蛋白质需求增长，又能缓解资源利用问题。这一趋势与中国卫健委膳食指南中均衡蛋白质摄入的建议相契合，也回应了消费者对健康可持续食品日益增长的兴趣。
力矩中国帮助食品企业制定政策，增加植物性食品的使用与销售。我们引导客户理解这一品类的潜力，助其提升品牌价值、扩大销售，并满足消费者对高品质、健康可持续食品的需求。
NewProtein(力矩新蛋白)聚焦替代蛋白领域的新品牌、产品发布、投融资、研究成果及市场趋势。
我们深度报道中国企业动态与国际重要进展，为食品行业从业者提供这一快速增长领域的专业信息。
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力矩中国与中国政府附属机构——低碳酒店发展研究院达成合作，旨在大幅提升植物性食品在酒店行业的应用普及。这一合作是降低中国酒店业碳足迹、推动可持续餐饮实践的关键举措。
为响应消费者对健康可持续餐饮日益增长的需求，中国头部酒店集团——洲际酒店集团（IHG）、东呈酒店集团（Dossen）与华住集团（Huazhu）正全面升级餐饮服务体系，计划在全国数千家门店扩大植物性菜品供应。
力矩中国与万豪国际集团（Marriott International）开展战略合作，于三亚举办的大中华区餐饮大会上联合主办植物基品鉴专场，向300位餐饮管理者集中展示10个替代蛋白品牌。与会者对产品品质提升表现高度认可，标志着行业转型迈出关键一步。
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