植物肉由健康的蔬菜和谷物制成，并使用先进的食品科学技术使其具有肉类的外观、口感、味道、质地和营养成分。通过对肉类的生化成分和三维结构的了解，植物肉公司生产出高质的“2.0”植物肉，从而改善整体味觉体验和消费者满意度。这些产品通常针对出于健康或可持续原因而希望摄取更多植物蛋白的仍然食用肉类的消费人群。如今，植物肉行业的年销售额超过70亿元人民币，并以每年14％的速度增长，每年市场上都涌现出许多优秀的新品牌。
植物乳制品也是一个庞大且发展迅速的行业。 伊利集团、维他奶和达利集团等国内领先的乳业公司都已经启动了自己的植物奶生产线。 从前，国内的植物奶主要由大豆制成，但新的品牌也开始推出杏仁奶、燕麦奶，米奶和椰子奶等产品。除了植物奶之外，其他植物乳制品例如植物酸奶和芝士也开始流行。
不论是成熟的食品集团或初创企业家，食裕商务咨询Lever Foods都能帮助您了解并打入不断增长的替代蛋白市场。
帮助领先的包装食品公司、餐饮服务公司以及肉类和奶制品品牌在他们的产品中增加植物肉和植物奶制品，并帮助他们研发优质美味的替代蛋白产品；我们协助企业家创办新的植物肉公司或与国际品牌组建合资企业； 我们与国内外投资者合作，向他们介绍替代蛋白领域的投资机会。；我们还向消费者宣传植物肉和植物奶产品的优势和最新消息，加深消费者对这些产品的了解。
备受欢迎的连锁餐厅沃歌斯Wagas采用植物猪肉碎OmniPork推出沃未来一系列餐品
红荔村携手国内植物肉初创公司星期零在上百家分店推出植物肉肠粉
零食巨头百草味和三只松鼠均推出植物肉零食产品
食裕商务咨询Lever Foods团队拥有超过15年的经验，曾与一些世界领先的植物肉和奶制品品牌合作。我们提供以下服务，帮助您利用替代蛋白领域的机会：
我们的团队在替代蛋白领域拥有广泛的经验，包括产品研发、市场营销、采购、投资和品牌规划等方面
为我们追踪和整理最新的市场数据、趋势和消费者见解，并监控替代蛋白领域现存公司和新公司
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